红酒含甲醇吗?
1. 是的，红酒含有甲醇。 2. 这是因为甲醇是酒精发酵的副产物，而红酒是一种含有酒精的饮品，因此也含有甲醇。 3. 甲醇是一种有毒物质，长期大量摄入会对人体造成危害。 因此，饮用红酒时需要适量，不要过量饮用。 同时，也需要注意存储红酒的环境，避免过高或过低的温度对红酒中甲醇的含量产生影响。
刚酿的葡萄酒有甲醇吗?
如果是自已酿的葡萄酒有产生甲醇的可能，甲醇是在葡萄发酵过程中产生的，是果肉中的果胶被果胶酶水解而生成，但葡萄在发酵时甲醇产生量是很少的，只要严格注意葡萄质量和酿造方法，饮用时不过量，酒中的甲醇含量不足以危害健康。
自酿葡萄酒含甲醛吗?
实验室工作人员严格按照国家标准检测方法，经过严谨的检测，结果显示：3份样品均没有检出甲醛。工作人员说，此前从未听说过葡萄酒内含有甲醛这一说法，但是自酿葡萄酒内含有甲醇倒是事实。他怀疑，会不会是网络的报道误将甲醇认为是甲醛？葡萄酒国家标准GB15307―2006中并没有对甲醛含量进行限量，而甲醇含量是发酵酒生产过程中需要严格控制的重要指标，国家标准中对甲醇含量有明确规定，要求每升葡萄酒中的甲醇含量不得超过400毫克。
葡萄酒甲醇含量在多少可以喝?
我国《GB/T 15037—2006 葡萄酒》中明确规定了红葡萄酒的甲醇含量要 ≤400 毫克/升，白、桃红葡萄酒含量则要求 ≤250 毫克/升。对于正规的厂家，他们在出厂前都会经过严格的检测，确保符合各项指标。
自制葡萄酒到底有没有甲醇等有毒物质?
自制的葡萄酒应该主要是发酵的过程，讲究的是恒温，严格按照酿造工序进行是没问题的。 现在自己家酿葡萄酒的太多了，问题不大。
葡萄酒里的甲醇是怎么来的?
葡萄酒的甲醇主要来源于原料，原料中果胶物质水解，氨基酸脱氨和发酵原料的霉变均会大量产生甲醇; 葡萄的干制程度对酒的发酵影响较大，发酵彻底，酒度比较高，甲醇含量也较高; 陈酿时间不充分和没有用橡木桶陈酿，都会导致甲醇升高。
